IV Congresso Brasileiro da qualidade do leite
28 de setembro de 2010 - 03:00
A ADAGRI com o apoio da EMBRAPA – Agroindústria Tropical participou em Florianópolis, no período de 22 a 24 de setembro de 2010, do IV Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite através da Fiscal Estadual Agropecuário, Engenheira de Alimentos Patrícia Campos.
Durante os três dias do congresso, houve atividade nas áreas científicas, com palestras de autoridades, renomados profissionais da área leiteira, além de apresentações dos mais importantes temas e trabalhos científicos na área. Participaram engenheiros de alimentos, médicos veterinários, zootecnistas, nutricionistas, industriais, estudantes e profissionais das mais diversas áreas do Brasil e de outros países.
Num mundo cada vez mais competitivo, o diferencial trazido pela qualidade é fundamental na conquista de mercados. Consumidores cada vez mais exigentes e as demandas do comércio internacional fazem com que a cadeia produtiva do leite tenha que dedicar-se cada vez mais intensamente aos problemas da qualidade do leite.
De acordo com a Fiscal Patrícia Campos foram debatidos os seguintes eixos temáticos:
•Leite – produção com qualidade
•Leite – alimento para a humanidade
Fone: 3101.2457