Assembleia debate situação dos abatedouros no Ceará
20 de outubro de 2011 - 03:00
Desde agosto, a ADAGRI realiza curso para melhoria de abatedouros no Ceará. O curso é realizado, num primeiro momento, em dez municípios que tiveram seus abatedouros construídos ou reformados dentro das boas práticas da legislação sanitária. O primeiro município a receber a equipe da ADAGRI foi Tianguá. Juazeiro e Morada nova também já receberam o curso.
Entre os temas das palestras estão a história da inspeção industrial e sanitária no Brasil, noções de educação sanitária em abatedouros e características técnicas e operacionais de matadouro.
Em 2009, a ADAGRI fez um levantamento nos 184 municípios Cearenses e constatou que em 179 cidades havia abatedouros. O segundo passo foi indicar quais estabelecimentos necessitavam de reforma ou nova construção. Além dos 10 municípios que irão receber a capacitação, outros 18 aguardam o fim das obras para que possam passar pelo curso de boas práticas de fabricação. As visitas devem durar o ano inteiro.
Devem participar da audiência, representantes do Ministério Público, da vigilância sanitária, da Federação de Agricultura do Estado, além de produtores. O Presidente da ADAGRI, Augusto Júnior já confirmou presença. Participam ainda a gerente do Serviço de Inspeção Estadual, Adrianne Paixão e o diretor de Sanidade Animal, Nélio Morais.
Assessoria de comunicação
Amanda Sobreira – amanda.sobreira@adagri.ce.gov.br
3101 7631
www.twitter.com/@adagri